3 Ideas de bocadillos para un día en la playa
Para los días más calurosos os traemos tres opciones de comidas para llevar a la playa muy sencillas de preparar y que te darán un boost de energía para pasear por la orilla, jugar a unas palas o hacer unos largos por el mar o en la piscina.
¿Quieres conocerlas?
1- Bocadillo de ensaladilla de curry rusa
Un clásico que nunca falla, al que le hemos dado un toque Végola. El bocadillo de ensaladilla rusa de curry. ¿Cómo prepararlo? Te refrescamos la receta:
Para la mayonesa de curry, tritura los huevos con el curry y la sal, incorporando el aceite de oliva poco a poco, hasta obtener una salsa homogénea. Después de esto hay que resérvala en un lugar fresco.
Para preparar la ensaladilla tendrás que picar los pepinillos al curry Végola, el huevo duro y las gambas y disponerlos en un bol. Tras este paso, agregamos la mayonesa al bol anterior y mezclamos el conjunto hasta que los ingredientes se integren en su totalidad.
Rellenamos el bocata con la ensaladilla y decoramos con el cebollino picado, lo cerramos con una de las tapas de pan, lo metemos en papel albal y ¡listo!
2- Bocadillo de pollo con alioli
Un delicioso alioli hecho a partir de ajitos Végola nunca falla para acompañar esas pechugas o seitán que estarán en la playa un buen rato entre pan y pan. Esta salsa es una opción elaborada de forma muy sencilla para hidratarlo, y que tu comida no se quede seca.
Pero atención, ¿cómo elaborar la deliciosa salsa de alioli que te proponemos?
En un recipiente alto añade 50 gr de ajos, un huevo, 200 ml de aceite, 30 ml de vinagre de manzana y una pizca de sal. Bate el conjunto con cuidado, primero colocando la batidora hasta la base y sin moverla. Cuando esté emulsionada la salsa, ya se puede mover y batir completamente. Cuando tengas la deliciosa salsa, añádesela por encima a tus pechugas y, ya puedes envolver en film tu bocadillo porque esta listo para degustar unas horas más tarde.
3- Wrap vegetal con queso y salmón
Te proponemos una receta, más ligera que el bocadillo, para cuando vas a pasar el día completo o necesitas una merienda saludable en la playa.
Extiende una pita de harina integral sobre un plato y unta sobre su parte superior queso fresco en crema, y unos pepinillos en rodajas. Añade unas hojas grandes de lechuga, y una loncha de salmón ahumado, tomate seco y aguacate. ¡Listo! ¡Tienes preparada una comida súper ligera nutritiva y deliciosa!
Tip: Si solo vas durante un par de horas y no tienes pensado hacer una comida también te proponemos llevarte un bote de pepinillos Végola, matará el hambre y es un tentempié muy saludable. Como recomendación, meterlos en una nevera te ayudará a conservarlos en óptimas condiciones..¡y fresquitos!
Creemos que con estas ideas muy clásicas y frescas, ¡estás preparado para que dé comienzo la temporada de playa!